לארוחת ליל הסדר יצא שם רע, אבל רבים ממרכיבי צלחת הסדר דווקא מועילים לבריאות ואינם משמינים. כל מה שרציתם לדעת על מה שמותר לכם לאכול באחת הארוחות הכי מושמצות בשנה. חג הפסח, בדומה לחגים אחרים, נהפך כבר מזמן למרתון בלתי נגמר של אוכל עתיר קלוריות ושומנים, אבל דווקא בקערת ליל הסדר שלנו ניתן למצוא אוצרות של בריאות. אז מהם הערכים התזונתיים והסגולות הבריאותיות של המרור, הכרפס, החרוסת והביצה?
יום העצמאות מגיע ואיתו שפע של בשרים, עופות ודגים הנצלים על גבי המנגל הישראלי המובער בפחמים. באופן עקרוני, שיטת בישול זו יחד עם סוג המזון וכמות המזון אותה אוכלים ביום …
אנשים רבים מתלבטים מה עליהם לאכול לפני הצום על מנת להרגיש יותר טוב במהלכו ובוודאי כיצד לשבור את הצום ואיך לחזור לשגרת אכילה. חשוב להכיר את התהליכים הפיזיולוגיים המתרחשים בצום, …
בכל שנה פונים אלי אנשים ושואלים: איך אפשר לאכול בריא בפסח, במיוחד אם אנחנו לא אוכלים קטניות? במחשבה ראשונה, פסח מוציא אותנו מהמסגרת הבריאותית, כי המאכלים העיקריים שאנחנו חושבים עליהם …
רבים פונים אליי לקראת חג הפסח מחשש גדול מפני עליה במשקל בתקופת החג – ארוחות מרובות וגדולות, מבחר מצומצם של מזונות ומצות עתירות קלוריות. לרוב החשש מפני העליה במשקל נובע …
תקופת החגים מעוררת בכולם רגשות מעורבים; שמחה והתרגשות לקראת הבילוי עם המשפחה והחופשה בבית, בטיולים בארץ או בחו"ל – מהולים בחשש גדול מפני הפיתויים הגדולים בתקופה זו, שעשויים לשבור את …
שנה חדשה בפתח וזה הזמן לחשבון נפש אישי ולקבלת החלטות לשנה הקרובה, לא רק בתחום העסקי, אלא גם בתחום האישי-בריאותי. אפשר להחליט שהשנה אנחנו רוצים להיות בריאים יותר ולאמץ כמה …
